Pektyna cytrusowo-jabłkowa 100g
Cena brutto:
Charakterystyka:
PEKTYNA
- ma działanie żelujące i
zagęszczające
- stosowana w produkcji dżemów i
marmolad
- pektyna pochodząca z cytrusów
Pektyna znajduje się w ścianach komórkowych
roślin i ochrania ją przed wysuszeniem oraz zabezpiecza ją przed
drobnoustrojami. Jest to mieszanka węglowodanów, w której skład wchodzą
głównie polisacharydy i oligosacharydy. Zaliczana jest do błonnika pokarmowego,
który jest rozpuszczalny w wodzie, a pęczniejąc może przyczynić się do
zmniejszenia sytości. Znaleźć ją można w takich owocach jak jabłka, owoce
cytrusowe, winogrona, bananach oraz w warzywach: cukinii, dyniach, pomidorach
i batatach.
Pektyna wykorzystywana jest głównie w przemyśle spożywczym,
ale spotykana jest również w przemyśle kosmetycznym oraz farmaceutycznym. Ma
ona działanie żelujące oraz zagęszczające. Działa ona również jako
emulgator, substancja stabilizująca oraz glazurujaca. Powszechnie stosowana
jest w dżemach, marmoladach, galaretkach, przetworach mlecznych, napojach i
sokach oraz wyrobach kakaowych i cukierniczych. W kosmetyce stosowana jest do
produkcji preparatów przeciwzmarszczkowych.
Masa netto; 100g
Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Kraj pochodzenia:
Włochy
Producent/Dystrybutor:
TAR-GROCH-FIL
Filipowice 161
32-840 Zakliczyn
Uwagi:
Informacje o alergenach:W zakłądzie pakowane są również produkty zawierające gluten, orzechy, sezam, migdał raz produkty z dwutlenkiem siarki.
Mimo dołożenia wszelkich starań nie można wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
| TAR029 | |
| Towar | |
| 23 (23%) | |
| kg. | |
| 0,1 kg | |
| INNE | |
| 05903229005144 |