Cukier trzcinowy Demerara 3KG

Charakterystyka:

NIERAFINOWANY CUKIER TRZCINOWY DEMERARA

Cukier Demerara jest nierafinowanym cukrem trzcinowym, którego nazwa pochodzi od osiemnastowiecznej kolonii holenderskiej, zlokalizowanej w środkowej części Gujany w Ameryce Południowej. Kolonia ta specjalizowała się w uprawie i przetwarzaniu roślin na produkty spożywcze m. in. kakaowców na trzcinę cukrową.

Cukier trzcinowy Demerara swoim wyglądem przypomina złote i lekko połyskujące kryształki o dość dużym rozmiarze. Jest to cukier lekko wilgotny o przyjemnym karmelowym posmaku i chrupkiej konsystencji. Istotne jest też to, że w jego składzie nie znajdziemy sztucznych składników i konserwantów, dlatego jest uważany za zdrowszy zamiennik białego cukru.

Demerara, cukier trzcinowy, warto przede wszystkim wykorzystać do słodzenia zwykłych lub aromatycznych kaw, herbat czy innych napojów, np. lemoniad i likierów. Doskonale wzbogaca on smak kawy (szczególnie espresso) oraz słodkich wypieków - jego karmelowy posmak sprawia, że przygotowane potrawy czy napoje stają się bardziej aromatyczne. Doskonale łączy się z orientalnymi przyprawami, wanilią, cynamonem czy imbirem. Ten rodzaj cukru trzcinowego bardzo dobrze prezentuje się również na deserach na zimno ze względu na połyskujące złotawo kryształki, które przynoszą ciekawy efekt wizualny. Jedną z jego zalet jest również chrupkość, która pozwala na przełamanie miękkiej konsystencji biszkoptów, ciastek, lodów, konfitur czy owoców. Demerara możemy również wykorzystać w potrawach wytrawnych, wzbogacając nim przede wszystkim różnorodne sosy i dressingi.

Masa netto: 3kg

Kraj pochodzenia: Mauritius

Dystrybutor:

PH.U. HELIOS II

Bydgoszcz

Uwagi:

Informacje o alergenach:
W zakłądzie pakowane są równieżrówprodukty zawierające gluten, orzechy, sezam, migdał raz produkty z dwutlenkiem siarki.
Mimo dołożenia wszelkich starań nie można wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.