Ta strona korzysta z plików cookie (ciasteczek) w celu personalizowania treści dla odbiorców. Każdy użytkownik może wyłączyć zapisywanie plików cookie w ustawieniach przeglądarki internetowej, co spowoduje, że nie będą gromadzone żadne informacje.

Produktów: 0 0,00 zł

Koszyk jest pusty

Ilość:

Suma: 0,00

Zestaw sprzętowy Piwowar

Skontaktuj się z nami

Cena brutto: 200,00

Cena netto: 162,60 zł

Charakterystyka:

  • Podstawowy zestaw sprzętu i akcesoriów piwowarskich pozwalający na uwarzenie w domu piwa z ekstraktów

 

  • Pojemnik fermentacyjny (fermentor) 33 l – to w nim będziesz fermentował przygotowaną brzeczkę. Wykonanie z bezbarwnego tworzywa pozwala ocenić przebieg fermentacji bez otwierania wieka, a dzięki nadrukowanej tabeli możesz po pomiarze szybko oszacować gęstość. Dodatkowo, pojemnik wyposażony jest w rurkę fermentacyjną oraz kranik do zlewania piwa.
  • Termometr ciekłokrystaliczny – elastyczny termometr naklejany na pojemnik fermentacyjny. Wskazuje temperaturę powierzchni do której jest przyklejony. Pamiętaj, żeby kontrolować temperaturę fermentującego piwa – w bardzo dużym stopniu wpływa ona na jego ostateczny smak i aromat.
  • Mieszadło plastikowe – łycha piwowarska, którą wymieszasz przygotowywaną brzeczkę. Zawsze miej na uwadze, że brzeczka przygotowywana z ekstraktu musi zostać dokładnie wymieszana w wodzie – powinna mieć postać jednorodnego płynu.
  • Termometr Alla France – precyzyjny termometr ze skalami w stopniach Celsjusza i Farenheita. Szeroki zakres pomiaru (-20-110°C i 0-230°C) gwarantuje precyzyjny odczyt podczas każdego etapu warzenia piwa. -
  • Multimierz/cukromierz z menzurką – podstawowy przyrząd pomiarowy, za pomocą którego ocenisz na jakim etapie jest aktualnie fermentacja Twojego piwa. Skala multimierza wyrażona jest w dwóch jednostkach: g/l oraz stopniach Ballinga (Blg), a urządzenie jest wyskalowane do pracy w temperaturze 20°C.
  • Miarka do cukru – dzięki niej odmierzysz dokładną ilość surowca do refermentacji (cukru lub glukozy), który dodasz do butelek przed zakapslowaniem swojego piwa. To dzięki temu dodatkowi, piwo nasyci się dwutlenkiem węgla. Miarka dostosowana jest do odmierzenia cukru do butelek o pojemnościach 0,33 l, 0,5 l i 0,75 l.
  • Kapsle do butelek, złote, 26 mm – kapsle to jednocześnie najprostszy i najbardziej efektowny sposób zamknięcia butelek (chyba każdy piwowar usłyszał kiedyś pytanie „jak to zakapslowałeś?!”). Kapsle o średnicy 26 mm nadają się do zamknięcia standardowych butelek szklanych. Żeby zakapslować swoje piwo, będziesz potrzebował kapslownicy. Polecane przez nas modele, które sprawdzą się z tymi kapslami znajdziesz na zakładce „Zobacz także”.
  • Nadwęglan sodu (OXI), 1 kg – skuteczna dezynfekcja w Twoim domowym browarze to jeden z warunków uzyskania smacznego piwa. Użycie nadwęglanu sodu jest łatwe i jednocześnie gwarantuje skuteczną dezynfekcję i przygotowanie wszystkich elementów, które będą miały kontakt z przygotowywaną brzeczką piwną. Aby uzyskać roztwór o odpowiednim stężeniu, wystarczy wymieszać 3-4 g OXI w 1 litrze wody. Środek ten w niskich stężeniach nie wymaga dodatkowego płukania. Dzięki niemu zdezynfekujesz zarówno sprzęt jak i butelki.
  • Kapslownica dwuramienna Greta

    Przeznaczona do kapslowania butelek kapslami o wymiarze fi 26mm.

    Użytkowanie
    Kapsel nakładamy na butelkę a następnie odchylając ramiona kapslownicy do góry nakładamy ją na kapsel. Następnie jej ramiona ściągamy w dół, aż do momentu, gdy poczujemy opór. Po zakapslowaniu butelki ramiona ( z wyczuciem ) unosimy do góry i zdejmujemy kapslownicę z butelki.
  • Koncentrat Coopers European Lager
     

    Piwo jasne pełne o lekkim, orzeźwiającym smaku.

     

    Charakterystyka produktu:
    Jest to produkt australijskiej firmy Coopers służący do przygotowania 23 l piwa.
    Każda z puszek zawiera:
    -1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów (Słód swoją konsystencją przypomina karmel/miód).
    -torebeczkę drożdży piwowarskich (dołączoną pod przykryciem).
    Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2%. (Możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

    ilość cukru moc piwa
    1000g 5,2%
    500g 4,6%
    450g 4%
    250g 3,4%


    Użytkowanie:
    Przygotowanie piwa w warunkach domowych jest bardzo proste, pamiętać należy jedynie, aby zapewnić odpowiednią czystość i zachować proporcje ujęte w przepisie.

    Kolejne etapy przygotowania piwa to:

    Zamkniętą puszkę z ekstraktem wkładamy na 10 minut do naczynia (zlewu) z gorącą wodą (ma to na celu upłynnienie zawartości, co ułatwi nam jej wydobycie)

    Do ok. 5 litrowego naczynia wsypujemy 1 kg cukru (Uwaga: cukier zastąpić możemy glukozą lub słodem) dolewamy 2 litry wrzącej wody i mieszamy aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy zawartość puszki i powtórnie dokładnie mieszamy.

    Roztwór po wystudzeniu wlewamy do pojemnika fermentacyjnego lub balonu. Dodajemy 20 l letniej wody (Uwaga: dla lepszego smaku wodę można wcześniej przegotować lub użyć mineralnej) i całość dokładnie mieszamy.

    Końcowa temperatura nastawu powinna wynosić 21-27°C. Jeśli mieści się w tym przedziale należy wsypać zawarte w torebce drożdże suszone. (Uwaga: trzeba pamiętać, że temp. powyżej 30°C zabije drożdże. W temp. poniżej 18°C fermentacja może w ogóle się nie rozpocząć). Po dodaniu drożdży wszystko dokładnie wymieszać i zamknąć otwór pojemnika (balonu) umieszczając w korku rurkę fermentacyjną.

    Zalecana temperatura fermentacji od 18 do 24 °C. Uwaga: Jedynie w przypadku tzw. „piw dla zaawansowanych” temperatura fermentacji może być niższa i wynosi od 15 do 20 °C. Okres pierwszej fermentacji (w naczyniu fermentacyjnym) ok. 7 dni.

    Po 7 dniach, przed zlaniem piwa do butelek należy upewnić się, że fermentacja dobiegła końca (wyklucza to niebezpieczeństwo rozsadzenia butelek lub zbyt intensywną pienistość piwa). Sprawdzenie polega na potwierdzeniu, że na powierzchnię nie przedostają się bąbelki, a brzeczka zaczyna się klarować. (Uwaga: koniec fermentacji potwierdzić możemy cukromierzem (winomierzem), gdy wskazuje on 1 Blg – pierwszą fermentację uznać możemy za zakończoną.

    Dodatek cukru – do każdej 0,5 litrowej butelki dodać 4 g cukru, do większych odpowiednio więcej – służy do tego miarka do cukru. (Uwaga: nie należy przekraczać powyższej ilości gdyż może to spowodować rozsadzenie butelki, a piwo będzie zbyt musujące. Zaniżenie dawki cukru ograniczy pienistość piwa).

    Za pomocą wężyka przelać piwo do butelek, nie naruszając osadu z dna pojemnika fermentacyjnego (przelewanie jest łatwiejsze z pojemników wyposażonych w kranik). Butelki podczas napełniania trzymamy lekko przechylone, co ograniczy pienienie się piwa. Butelki napełniamy tak, aby w szyjce pozostało ok. 5 cm wolnej przestrzeni. Po zakapslowaniu wymieszać cukier kilka razy przekręcając butelki.

    Zakapslowane butelki umieścić na 4 dni w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze ok. 20°C. (Nie przechowywać w bezpośrednim nasłonecznieniu). Następnie przestawić piwo do chłodniejszego pomieszczenia ( ok. 15°C ) w celu sklarowania. Po rozlewie, w butelkach następuje tzw. druga fermentacja trwająca przynajmniej 12 dni
    .
    Po ok. 2-3 tyg. piwo nadaje się do spożycia, pełnego smaku nabierze jednak po 2-3 miesiącach. Gotowe piwo można przechowywać w chłodnym miejscu nawet do 2 lat. (Uwaga: podczas serwowania piwa należy uważać, aby nie zmącić drożdży zalegających na dnie butelek).

Uwagi:


Podstawowy zestaw sprzętu i akcesoriów piwowarskich pozwalający na uwarzenie w domu piwa z ekstraktów
PIW30
Towar
23 (23%)
szt.
INNE
Witryna stworzona na platformie